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Salmón en papillote con crumble de queso
Hornea a 180ºC durante 10 minutos. The post Salmón en papillote con crumble de queso first appeared on Paloma de la Rica.
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Bacalao a la Vizcaína
Receta tradicional donde las haya que voy a intentar simplificar para que la hagas con muy poco esfuerzo. Dos ayudas enormes si tienes poco tiempo: compra los lomos de bacalao ya desalados (si tienes...
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Mejillones al pimentón
Los mejillones son de esas cosas que a quien le gustan, le chiflan. Si es tu caso esta es una receta que puedes hacer tan fuerte o suave como quieras. Como tiene pimentón, (el que he usado yo me lo ha...
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Lomos de salmón con soja
Una de las recetas más sencillas del blog, rápida y de magnífico resultado. No dejes de probarla, seguro que repites. Puedes comprar el salmón como más te guste, en supremas, en rodajas o en un lomo...
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Gambas con verdura salteadas
Cuando tenemos un buen producto muchas veces lo mejor es no manipularlo mucho. Como tenía unas soberbias colas de gamba peladas de la Pescadería de María y nos viene muy bien un día de dieta entre...
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Fideuá de chipirón y langostino
Como para el arroz en paella, aquí lo que de verdad importa es tener un buen caldo. En Mercadona han sacado un nuevo Fumet de pescado que me ha parecido espectacular, te animo a que lo pruebes. Si...
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Colitas de rape con pistachos y aceitunas
Cada día disfruto más del pescado, y entre todos ellos el rape me resulta especialmente sabroso y versátil. Tiene muchísimas recetas posibles. He encontrado en Mercadona unas colitas congeladas que...
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Bacalao fresco con tomate confitado y aceitunas
Cada día encontramos con más facilidad en el mercado bacalao fresco, si no lo consumes habitualmente te animo a probarlo, a mi me parece que combinado con sabores un poco fuertes está delicioso. El...
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Bacalao dorado
Uno de los platos más típicos de la cocina portuguesa y que en España no disfrutamos lo suficiente. Si compras el bacalao desmigado y al punto de sal en muy poco tiempo tendrás un plato de pescado...
View ArticlePudding de pescado con tres salsas
Ideal para invierno, templado y frío en verano. Lo puedes acompañar con unas patatas cocidas y una buena ensalada y tendrás un menú completo. Te dejo el vídeo con la receta en mi canal de YouTube. Te...
View ArticlePasta con sardinas
Aunque la receta ya está en el blog, te la pongo ahora en vídeo, para que te resulte aún más sencilla. Necesitas ingredientes que puedes tener de fondo de despensa y lo mismo te sirve para cenar...
View ArticleSalmón en papillote / Salmon papillote
Una práctica receta para una o cientos de personas. Conserva todo el sabor del pescado y la verdura haciendo un papillote. Puedes tener la verdura preparada y hacer los paquetes, meterlos en la nevera...
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Poke de atún y salmon
Poke o poké, fácil de hacer en casa, perfecto para aprovechar restos de la nevera escasos para un solo plato, pero todavía en buen estado. Es difícil encontrar a quien no le guste. Sano, equilibrado y...
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Rape con verduras de Mercadona
Conseguir un plato rico, saludable, rápido y razonable de precio no siempre es fácil. Si además lo puedes hacer con cosas que tienes en el congelador y la despensa desde hace días, todavía es más...
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